Etimek Tatlısı Tarifi

Herkese iyi akşamlar.

Yaptığım paylaşımdan sonra birçok kişi tatlının tarifini istedi.Aslında dm'den attım ama baktım devam ediyor koyayım burda da kalsın isteyen bakar dedim :)

Öncelikle Malzemeler;
*1 paket etimek (tuzsuz)
*2 paket krem şanti
*1 paket vanilya
*Mısır Nişastası
*Un
*Süt
*Şeker


İlk olarak etimeklerimizi borcamımıza diziyoruz.Islatmak için şekeri pembeleşinceye kadar kavurup üzerine su ekliyoruz ve karamelize ediyoruz.(2 su bardağı su,1,5 su bardağı toz şeker) Yaptığımız şerbeti etimeklerimizin üzerine döküyoruz.

Muhallebisi için 750 gr süt, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, 1 paket vanilya 3-4 tatlı kaşığı şeker ve içine 1 paket beyaz krem şanti. Bu karışımı dibini tutmadan sürekli karıştırarak pişiriyoruz.(Vanilyayı en son koyarsak daha güzel bir kokusu oluyor) 
En son piştikten sonra da, mikserle çırpıp kıvamı daha akışkan olmasını sağlıyoruz.Ve borcama koyduğumuz etimeklerimizin üzerine döküyoruz.

Yaptığımız muhallebinin üzerine  son olarak 1 paket beyaz krem şantiyi ekleyip güzelce yayıyoruz.Dilerseniz hindistan cevizi,antep fıstığı ya da narla üzerini süsleyebilirsiniz.
Hem şerbetli hem de çok hafif bir tatlı oluyor.

Ben güzelce donması için 24 saat dolapta bekletiyorum,böylece kıvamı daha çok hoşuma gidiyor.

Eğer denerseniz,benimle paylaşmayı unutmayın.Krem Karamel Tarifime de buradan tık tık :) 

Sevgilerimle.

Muhtesem Bir Tat Olan Churros

Herkese merhaba!

Bugün Erasmus zamanımda Paris'i ziyaret ettiğimizde canım arkadaşım Firdevsle birlikte yiyip o günden bu yana hiç aklımızdan çıkmayan bir tat olan Churros'dan bahsetmek istiyorum.İlk defa duyuyorsanız eğer Churros aslen İspanyollara ait 'Çikolatalı Çıtır Hamur Tatlısı'.

Biz yedikten sonra aşık olduğumuz için İspanyol arkadaşlarımıza bahsetmiştik ve tarifini, nasıl yapılacağını sormuştuk,onlarda bize bu tatlıyı evlerinde yapmadıkları(çünkü zahmetli olduğunu) genellikle sabah kahvaltılarında yediklerini ve çok sevdiklerini anlattılar.