Biskuvili Yalanci Tavuk Gogsu Tatlisi

Selaaaaam!

Geçtiğimiz günlerde instagram'da paylaştıktan sonra birçok soru aldığım tatlımın tarifini bloga yazmak istedim.Böylece daha kalıcı olacağını düşündüm.Çok kolay ve sütlü tatlı severler için oldukça lezzettli.
Ben kuplara koydum ancak düz bir tepsiye döküp,soğuyunca rulo şeklinde saradabilirsiniz öyle yapınca da çok güzel oluyor. Zaman zaman o şekilde de servis ediyorum.

Malzemeler:
Kakaolu Bisküvi(eti kakaolu bisküvi,ülker kakaolu bisküvi veya piknik bisküvi olabilir.Bildiğimiz bu çaya batırılanlardan bahsediyorum :) )

1 litre süt
1 bardak un
1 paket vanilya
100 gr tereyağ
1 su bardağı  toz şeker

Öncelikler kakaolu bisküvileri rondoda toz haline getiriyoruz kuplarımıza veya tepsiye döküyoruz.2 parça şeklinde düşünün ki hem alt zemine hem üst kısma yeterli gelsin.(Tepside yapıp saracaksanız üstü için ayırmanıza gerek yok,eşit şeritler halinde kesip sarmanız yeterli)
Sonra yalancı tavuk göğsünü hazırlıyoruz,malzemelerimizin herhangi bir sırası yok ama aroma ve koku açısından en son vanilyayı eklersek daha güzel oluyor.Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiyoruz. Azıcık kaynadığında kapatıyoruz,sonra katı olmaması açısından ben robota döküp bir kez geçiriyorum,siz mikserle yüksek devirde karıştıradabilirsiniz.Yeterki topaklanmasın homojen şekilde karışsın.Bisküvilerimizin üzerine koyuyoruz,azıcık soğuyunca kalan bisküvilerimizi de ekliyoruz. Üstünün süslemesi tamamen size kalmış :)

Ufak bir not: Damla sakızı sevenler; bir klasik falım sakızı küçük parçalar halinde kesip, pişirme esnasında tavuk göğsünün içine atarsa harika bir aroma eklemiş olurlar :)Ayrıca içine vişne,frambuaz,muz,çilek gibi meyveler koyabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!!

Etimek Tatlısı Tarifi

Herkese iyi akşamlar.

Yaptığım paylaşımdan sonra birçok kişi tatlının tarifini istedi.Aslında dm'den attım ama baktım devam ediyor koyayım burda da kalsın isteyen bakar dedim :)

Öncelikle Malzemeler;
*1 paket etimek (tuzsuz)
*2 paket krem şanti
*1 paket vanilya
*Mısır Nişastası
*Un
*Süt
*Şeker


İlk olarak etimeklerimizi borcamımıza diziyoruz.Islatmak için şekeri pembeleşinceye kadar kavurup üzerine su ekliyoruz ve karamelize ediyoruz.(2 su bardağı su,1,5 su bardağı toz şeker) Yaptığımız şerbeti etimeklerimizin üzerine döküyoruz.

Muhallebisi için 750 gr süt, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, 1 paket vanilya 3-4 tatlı kaşığı şeker ve içine 1 paket beyaz krem şanti. Bu karışımı dibini tutmadan sürekli karıştırarak pişiriyoruz.(Vanilyayı en son koyarsak daha güzel bir kokusu oluyor) 
En son piştikten sonra da, mikserle çırpıp kıvamı daha akışkan olmasını sağlıyoruz.Ve borcama koyduğumuz etimeklerimizin üzerine döküyoruz.

Yaptığımız muhallebinin üzerine  son olarak 1 paket beyaz krem şantiyi ekleyip güzelce yayıyoruz.Dilerseniz hindistan cevizi,antep fıstığı ya da narla üzerini süsleyebilirsiniz.
Hem şerbetli hem de çok hafif bir tatlı oluyor.

Ben güzelce donması için 24 saat dolapta bekletiyorum,böylece kıvamı daha çok hoşuma gidiyor.

Eğer denerseniz,benimle paylaşmayı unutmayın.Krem Karamel Tarifime de buradan tık tık :) 

Sevgilerimle.